मखाना एक प्रकार का बीज है, जो यूरीले फेरोक्स पौधे से मिलता है। इन्हें कई लोग फॉक्स नट या कमल के बीज के नाम से भी जानते हैं। मखाने की खेती पूरे एशिया में व्यापक रूप से की जाती है और अक्सर विभिन्न समस्याओं के इलाज के लिए भी इसका उपयोग किया जाता है। कई लोग मखाने को भुनकर नमकीन नाश्ते के रूप में खाना पसंद करते हैं, तो वहीं कुछ लोग करी, साइड डिश या डेसर्ट में इसे खाते हैं।
कई पोषक तत्वों से भरपूर मखाना हमारी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद है। इसे खाने से कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से भी राहत मिलती है। तो चलिए जानते हैं मखाने को अपनी डाइट में शामिल करने के कुछ हैरान करने वाले फायदों के बारे में-
वजन घटाने में कारगर
मखाने में कैलोरी और फैट कम होता है और यह प्रोटीन और फाइबर का अच्छा स्रोत है। ऐसे में यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है, जो वजन कम करने या स्वस्थ वजन बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं।
दिल के लिए गुणकारी
मखाना मैग्नीशियम का एक अच्छा स्रोत है, जो एक मिनरल है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर और हार्ट बीट को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे दिल से जुड़ी बीमारियों का खतरा भी कम होता है।
पाचन तंत्र के लिए लाभकारी
फाइबर का बेहतरीन स्रोत होने की वजह से मखाना पाचन स्वास्थ्य के लिए काफी लाभकारी है। इसमें मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज को रोकने में मदद कर सकता है।
कैंसर आदि से बचाए
मखाना एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा स्रोत है, जो ऐसे कंपाउंड हैं, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। फ्री रेडिकल्स सेल्स को नुकसान पहुंचा सकते हैं, जिससे कैंसर और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों के विकास में योगदान कर सकते हैं।
