वजन घटाने के लिए जब भी किसी हेल्दी ड्रिंक की बात होती है, तो हमेशा देसी चीजों का नाम सबसे पहले लिया जाता है। समर सीजन की बात करें, तो इस गर्म मौसम में छाछ यानी बटर मिल्क को सबसे बेस्ट ऑप्शन माना जाता है। यह ठंडा दही, पानी और जीरा और पुदीना जैसे मसालों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है, जो आपको लू से बचाने के साथ आपके डाइजेशन को भी बेहतर बनाता है। आयुर्वेद के अनुसार लंच के बाद छाछ का सेवन करना सबसे अच्छा होता है क्योंकि यह पचने में आसान होता है। वहीं, रात में इससे बचना चाहिए क्योंकि यह वात और पित्त को बढ़ा सकता है, जिससे शरीर में असंतुलन पैदा होगा। छाछ को ज्यादा पौष्टिक बनाने के लिए आप इसमें कुछ और चीजें मिला सकते हैं। आइए, जानते हैं-
-छाछ में थोड़ा ताजा पिसा हुआ जीरा पाउडर मिलाएं। यह न केवल गैस्ट्रिक प्रॉब्लम्स को कम करने में मदद करेगा बल्कि वजन घटाने में भी मदद करेगा।
-अदरक को ताजा पीसकर उसका रस निकाल लें। इस अदरक के रस का 1 चम्मच ताजा छाछ में मिलाएं। इससे डाइजेशन के साथ एक्सट्रा फैट निकालने में भी मदद मिलेगी।
-अगर आप मसाला पसंद करते हैं, तो एक गिलास छाछ में ताजी हरी मिर्च का पेस्ट मिलाएं। यह डाइजेशन को बेहतर बनाने के साथ-साथ मेटाबॉलिज्म के लिए भी अच्छा है।
-छाछ में हमेशा थोड़ा सा सेंधा/गुलाबी नमक मिलाएं। जिन लोगों को ज्यादा पसीना आता है, उन्हें यह उपाय जरूर करना चाहिए। इससे बॉडी हाइड्रेट रहती है।
-वजन घटाने के लिए छाछ में पुदीना मिलाना सबसे ज्यादा कारगर है। इससे गैस्ट्रिक प्रॉब्लम दूर होने के साथ पेट में ठंडक बनी रहती है। पुदीने की ठंडक से लू लगने का खतरा कम होता है।
-छाछ में धनिया पाउडर मिलाएं। इससे गैस और सूजन से राहत मिलती है। वेट लॉस के लिए भी यह उपाय बहुत कारगर है।
वीगन प्रॉडक्ट्स को यूज करने वाले लोग नारियल के दूध से छाछ बना सकते हैं। इसमें काली मिर्च, जीरा, और गुलाबी नमक जैसे कुछ ताजे धनिया के पत्तों के साथ छाछ बनाना सबसे अच्छा है।
