Foods to avoid in uric acid : आजकल डायबिटीज के बाद ज्यादातर लोगों में यूरिक एसिड की समस्या तेजी से बढ़ रही है। यूरिक एसिड एक गंभीर बीमारी है। जिस पर शुरुआत में ही अगर ध्यान ना दिया जाए तो आगे चलकर ये आपके लिए परेशानी का सबब बन जाती है। शरीर में यूरिक एसिड बढ़ जाने से व्यक्ति को गठिया, किडनी स्टोन और डायबिटीज जैसी कई समस्याएं भी परेशान करने लगती हैं।
क्या है यूरिक एसिड-
यूरिक एसिड का ज्यादातर हिस्सा किडनियों के जरिए फिल्टर होता है, जो टॉयलेट के जरिए शरीर से बाहर निकल जाता है, लेकिन अगर यूरिक एसिड शरीर में ज्यादा बनने लगे या फिर किडनी उसे अच्छी तरह फिल्टर न कर पाए तो खून में यूरिक एसिड का लेवल बढ़ने लगता है। बढ़ा हुआ यूरिक एसिड या गाउट डिजीज एक तरह के गठिया की बीमारी है। जिसकी वजह से शरीर की मांसपेशियों में सूजन, दर्द महसूस होने लगता है। ये दर्द शरीर के किसी भी हिस्से में हो सकता है।
यूरिक एसिड के लक्षण-
-सोते समय पैरों में जकड़न महसूस होना
-एड़ियों में सूजन आना
-पैरों और जोड़ों में दर्द
-बैठने और उठते समय एड़ियों में दर्द
यूरिक एसिड की समस्या होने पर न करें इन चीजों का सेवन-
किशमिश-
सेहत के लिए फायदेमंद माने जाने वाला किशमिश यूरिक एसिड के रोगियों की परेशानी को और बढ़ा सकता है। अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है, तो भूलकर भी किशमिश का सेवन न करें।
दही –
यूरिक एसिड के रोगियों को दही का सेवन करने से भी बचना चाहिए। दही में मौजूद प्रोटीन और ट्रांस फैट शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को और ज्यादा बढ़ा सकते हैं।
जंक फूड और ऑयली चीजें-
यूरिक एसिड बढ़ने पर सोया मिल्क, जंक फूड और ऑयली चीजों का सेवन बिल्कुल न करें। ये शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा को बढ़ाने का काम कर सकते हैं।
नॉनवेज –
अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो नॉनवेज का सेवन न करें। नॉनवेज में प्यूरिन की मात्रा अधिक होती है जोकि शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा बढ़ा सकती है। \
फूलगोभी, पत्तागोभी और मशरूम-
सब्जियों को सेहत के लिए अच्छा माना जाता है लेकिन आपका अगर यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है तो फूलगोभी, पत्तागोभी, ब्रसेल्स, स्प्राउट्स और मशरूम जैसी सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए। इन सभी सब्जियों में प्यूरीन की मात्रा ज्यादा होती है। इसके सेवन से शरीर में यूरिक एसिड बढ़ सकता है।
मूंगफली-
मूंगफली कासेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें गठिया, गाउट की समस्या है। ऐसा इसलिए क्योंकि मूंगफली का सेवन यूरिक एसिड की समस्या को बढ़ा सकता है।
शराब-
अगर आपका यूरिक एसिड बढ़ा हुआ है, तो शराब का सेवन बंद कर दें। शराब में प्यूरीन की मात्रा काफी होती है, जो यूरिक एसिड को और बढ़ा सकती है।
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के घरेलू तरीके-
अजवाइन का पानी-
अजवाइन का पानी बढ़े हुए यूरिक एसिड को कंट्रोल करने का काम करता है। इसे बनाने के लिए आप को एक गिलास पानी में एक चम्मच अजावाइन को रातभर भिगो कर रखना है, उसके बाद इसे खाली पेट पी लें। रोजाना इसका सेवन करने से महज हफ्तेभर में आपको फर्क देखने को मिलेगा।
अदरक-
अदरक भी आप के बढ़े हुए यूरिक एसिड को कम करने में मदद कर सकता है। इसके लिए अदरक को या तो काढ़े के रूप में या फिर चाय में डालकर पीएं।इसके अलावा अदरक के तेल से मालिश करने से भी सूजन और दर्द से राहत मिलती है।
लहसुन-
यूरिक एसिड को कंट्रोल करने के लिए लहसुन की दो से तीन कलियां रोज खाएं।
नींबू-
गुनगुने पानी में नींबू डालकर पीने से यूरिक एसिड जल्द कंट्रोल होता है।
