वेट लॉस के लिए कुछ डिश बहुत ही फायदेमंद मानी जाती है। जैसे कीटो रेसिपी का ट्रेंड काफी चल रहा है। इसमें प्लांट बेस्ड चीजों का इस्तेमाल करके रेसिपी बनाई जाती है। जैसे, कीटो डाइट को ‘लो कार्ब डाइट के तौर पर जाना जाता है। इस डाइट को फॉलो करने वाले लोग सिर्फ प्रोटीन और फैट वाले फूड का सेवन करते हैं और कार्बोहाइड्रेट वाले फूड आइटम्स का सेवन बंद कर देते हैं या फिर इसकी मात्रा बेहद कम कर देते हैं। इसी तरह कीटो रेसिपी को फॉलो करते हुए भी कुछ चीजों को छोड़ना होता है। जैसे कीटो फ्राइड राइस बनाने में ब्राउन या वाइट राइस किसी का भी इस्तेमाल नहीं किया जाता। यह डिश सिर्फ सब्जियों से बनाई जाती है। इस डिश की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे ब्रेकफास्ट में खा सकते हैं। आइए, जानते हैं कीटो फ्राइड राइस बनाने का तरीका-
कीटो फ्राइड राइस की सामग्री
2 फूल गोभी कद्दूकस
2 टेबल स्पून जैतून का तेल
200 ग्राम बीन्स
250 ग्राम प्याज
250 ग्राम ब्रोकली
200 ग्राम जुकीनी
स्वादानुसार नमक
1 टी स्पून काली मिर्च
1 टी स्पून सोया सॉस
1 टी स्पून सिरका
कीटो फ्राइड राइस बनाने की विधि
प्याज, ब्रोकली, जुकीनी और बीन्स को काट लें। फिर एक सॉस पैन में सब्जियों को मीडियम आंच पर जैतून के तेल में भूनें। नमक, काली मिर्च, सिरका और सोया सॉस डालें। सब्जियां पक जाने के बाद कद्दूकस की हुई फूलगोभी डालें। कद्दूकस की हुई गोभी पक जाने के बाद, आपका कीटो फ्राइड राइस तैयार है। इसे हरे प्याज से सजाकर परोसें।
