वेट लॉस करने की सबसे बड़ी चुनौती होती है कि शरीर में कमजोरी आए बिना एक्सट्रा फैट को कम करना। ऐसे में अगर आप वजन कम करने के लिए डाइटिंग करते हैं, तो इससे आपका वेट कुछ दिनों में कम तो जरूर हो जाएगा लेकिन इससे आपके शरीर में कमजोरी आ जाएगी। वहीं, जब आप डाइटिंग के बाद वापस से खाना खाना शुरू करते हैं, तो आपको ज्यादा भूख लगती है, जिसकी वजह से वजन कम होने की बजाय बढ़ने लगता है। इस कारण डाइटिंग की जगह आपको फाइबर, आयरन और प्रोटीन बेस्ड फूड्स को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए। खासकर डिनर को स्किप करने से बेहतर है कि आप प्रोटीन फ़ूड्स को डिनर में शामिल करे। आइए, जानते हैं वेट लॉस के लिए कारगर प्रोटीन फूड्स-
अंडे
आपके वेट लॉस डाइट प्लान में अंडा होना बेहद जरूरी है। इसे खाने से आपका पेट बहुत देर तक भरा रहता है। अंडे में प्रोटीन के साथ अंडे में विटामिनी डी, विटामिन बी-12 और कई अन्य पोषक तत्व भी मौजूद होते हैं। आपको डिनर में बॉयल एग जरूर खाने चाहिए।
दूध
हाई प्रोटीन फूड लिस्ट में टॉप में आता है। साथ ही इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, इसलिए दूध को कम्पलीट डाइट कहा जाता है। दूध पीकर सोना भी आपके डिनर का एक जरूरी पार्ट है। इससे न सिर्फ खाना अच्छी तरह डाइजेस्ट हो जाता है बल्कि इससे आपका वेट भी कंट्रोल रहता है। प्रोटीन के साथ दूध में कैल्शियम, विटामिन डी, पोटैशियम आदि पोषक तत्व होते हैं।
सोयाबीन
वेजिटेरियन लोगों को प्रोटीन की सबसे ज्यादा जरूरत होती है इसलिए आपको सोयाबीन को डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। सोयाबीन की सब्जी या सलाद भी हेल्दी ऑप्शन्स हैं। सोयाबीन से बना दूध भी प्रोटीन की पूर्ति के लिए डाइट में शामिल किया जा सकता है। इसमें विटामिन ए, सी, के व आयरन, मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व भी होते हैं।
मूंगफली
आपको अगर ड्राई फ्रूट्स आसानी से डाइजेस्ट नहीं हो पाते, तो आपको मूंगफली जरूर खानी चाहिए। मूंगफलीं में हाई प्रोटीन होता है। खासकर सर्दियों में डाइट में मूंगफली जरूर शामिल करनी चाहिए। आप डिनर में ब्राउन ब्रेड के साथ पीनट बटर भी खा सकते हैं। प्रोटीन के अलावा मूंगफली में फाइबर, आयरन, विटामिन बी6 आदि मौजूद होता है।
दाल
प्रोटीन की बात हो और दालों का नाम लिस्ट में न आए, भला यह कैसे हो सकता है? सभी दालों में प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है। डिनर में मूंगदाल, अरहर दाल जरूर खानी चाहिए। इससे आपका डाइजेशन भी ठीक रहता है। दालों में प्रोटीन के अलावा विटामिन बी6, फाइबर, थियामिन, नियासिन आदि पोषण तत्व भी होते हैं।
पनीर
पनीर ज्यादातर वेजिटेरियन लोगों को बहुत पसंद होता है। आप अगर अंंडे नहीं खाते, तो डाइट में पनीर जरूर शामिल करें। दूध के साथ उससे बना पनीर भी प्रोटीन का सबसे अच्छा सोर्स है। रोस्ट पनीर, पनीर पराठे, पनीर सलाद कुछ हेल्दी रेसिपीज हैं। पनीर में प्रोटीन के साथ पोटैशियम, विटामिन ए, कैल्शियम, आयरन भी मौजूद होता है।
