Tips To Make Amla Powder At Home: औषधीय गुणों से भरपूर आंवला प्राचीन काल से कई रोगों को ठीक करने के लिए इस्तेमाल किया जाता रहा है। आंवला में विटामिन-सी, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम आदि जैसे गुण प्रचूर मात्रा में मौजूद होते हैं। आंवला का सेवन न सिर्फ इम्यूनिटी को अच्छा बनाए रखने का काम करता है बल्कि बालों की सेहत के लिए भी यह काफी फायदेमंद माना जाता है। लेकिन बाजार से खरीदकर लाया गया आंवला अगर मिलावटी होता है तो यह फायदे की जगह आपको नुकसान भी पहुंचा सकता है। ऐसे में मिलावट से बचने के लिए आप घर पर ही बड़ी आसानी से आंवला पाउडर बनाकर लंबे समय के लिए स्टोर भी कर सकते हैं। आइए जानते हैं क्या हैं आंवला पाउडर बनाने और उसे स्टोर करने का सही तरीका।
आंवला पाउडर बनाने का तरीका-
आंवला पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले आप आंवला को साफ करके एक बर्तन में पानी और आंवला डालकर अच्छे से माइक्रोवेव में उबाल लें। जब पानी ठंडा हो जाए तो आंवला को छोटे-छोटे पीस में काटकर उसके बीज अलग कर लें। अब इस उबले हुए आंवला को दो दिन धूप में सुखा लें। इसके लिए आप माइक्रोवेव में आंवला को सुखाने के लिए रख सकती हैं। दो दिन बाद आंवला को मिक्सर में डालकर बारीक़ पीस लें।
आंवला पाउडर स्टोर करने का तरीका-
आंवला पाउडर को आप लंबे समय तक आसानी से उपयोग कर सकते हैं। आंवला पाउडर को स्टोर करने के लिए कांच का एक जार या एयर टाइट कंटेनर लेकर उसमें तैयार आंवला पाउडर भर दें। जरूरत पड़ने पर पाउडर इस्तेमाल करने के बाद ढक्कन को दोबारा अच्छे से बंद कर दें।
