बचपन में आपने यह जरूर सुना होगा “संडे हो या मंडे रोज खाओ अंडे”। मगर यह कहावत हर किसी पर लागू नहीं हो सकती। कुछ लोग हैं जो अंडे नहीं खाते हैं, कुछ इसे खाना पसंद नहीं करते, तो कुछ ऐसे भी हैं जिन्हें अंडों से एलर्जी होती है। हालांकि इस बात में कोई शक नहीं है कि अंडा स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। अंडे की गिनती शाकाहारी भोजन में नहीं की जाती है। इस वजह से शाकाहारी लोग अंडे का सेवन नहीं करते हैं।
यूएस फूड एलर्जी रिसर्च एंड एजुकेशन के अनुसार अमेरिका में अंडे से एलर्जी सबसे आम प्रकार की एलर्जी में से एक है। अगर भारत की बात करें तो भारत में भी लोगों को अंडे से एलर्जी की समस्या हो जाती है। अंडे से एलर्जी ज्यादातर इसके ओवरडोज से हो जाती है। कुछ लोगों को इस की महक पसंद नहीं आती। यह सब जानते हैं कि अंडे में प्रोटीन होता है और यही एलर्जी का कारण है।
एलर्जी के अलावा भी कुछ लोग वीगन होते हैं इसलिए अंडे नहीं खाते। मगर यदि एक वीगन व्यक्ति अंडे के प्रोटीन को पाना चाहता है, तो उसे क्या करना चाहिए? ऐसे में आप बिल्कुल भी परेशान न हों, क्योंकि आज हम आपको बता रहे हैं ऐसे 3 फूड्स जो अंडे की ही तरह पौष्टिक होते हैं। यह जानने के लिए नीचे दिए गाय लिंक पर क्लिक करें।
