पिज्जा, मोमोज, चाऊमीन जैसी चीजों का नाम सुनते ही खाने का मन करने लगता है। हालांकि जब इनका नाम न भी लिया जाए तो भी इन चीजों की क्रेविंग होने लगती है। ये जानते हुए भी की ये सब चीजें सेहत के लिए कितनी ज्यादा हानिकारक होती हैं, फिर भी लोग इन सभी चीजों को खाते हैं। फिर चाहें पूरे दिन आप हेल्दी चीजों को क्यों न खाएं लेकिन शाम की भूख को खत्म करने पर आप इन अनहेल्दी चीजों को खा लेते हैं। हालांकि, अपनी क्रेविंग को शांत करना काफी मुश्किल हो सकता है, लेकिन वेट लॉस करने के लिए आपको इस क्रेविंग को कंट्रोल करना बहुत जरूरी है। ऐसे में आज हम आपको बताने वाले है एक ऐसी चीज के बारे में जिसे खाने से आप अपनी जंक फूड खाने की क्रेविंग को रोक सकते हैं।
किशमिश
अगर आपको बाहर का खाने की क्रेविंग हो रही है तो आप एक किशमिश ले और उसे धीरे-धीरे कर के चबाते रहें। ये सुनने में थोड़ा अजीब लग सकता है। किशमिश खाने से आपके दिमाग को एक केमिकल छोड़ने में मदद मिलती है जो सबसे बुरी तरह की लालसा को दूर कर सकती है।
किशमिश कैसे करती है काम
कैलोरी में कम और पोषक तत्वों से भरपूर, किशमिश एक बेहतरीन मिड-डे स्नैक है। इसमें नेचुरल मिठास और लेप्टिन होते हैं जिनमें भूख कम करने वाले गुण होते हैं। किशमिश खाने से आपको लंबे समय तक संतुष्ट और भरा हुआ रखने में मदद मिलती है। इसके अलावा, लेप्टिन थर्मोजेनेसिस प्रक्रिया को बढ़ाकर फैट कोशिकाओं को भी मार सकता है। इसमें शक्तिशाली न्यूरोट्रांसमीटर होते हैं जिन्हें गामा-एमिनोब्यूट्रिक एसिड (जीएबीए) के रूप में जाना जाता है जो भूख को कम कर सकते हैं, पाचन को धीमा कर सकते हैं और तनाव को कम कर सकते हैं।
कैसे खाएं किशमिश
सबसे पहले एक किशमिश लें और उसे ध्यान से देखें। इस बात पर ध्यान दें कि आपका शरीर आपकी कैसे रिएक्ट करता है, जैसे मुंह में पानी आना या पेट में गड़गड़ाहट। फिर किशमिश को अपनी जीभ पर रखें और इसकी बनावट और स्वाद को महसूस करते हुए खाएं। इसके स्वाद का ध्यान रखते हुए इसे धीरे-धीरे चबाना शुरू करें। करीब पांच मिनट बाद आपको न तो भूख लगेगी और न ही जंक फूड खाने का मन करेगा।
किशमिश के अलावा
एक अध्ययन से पता चलता है कि जब मोटे लोग भूख लगने पर हरे सेब या केले को सूंघते हैं तो उनका वजन नहीं करने वालों की तुलना में अधिक वजन कम होता है। ऐसा इसलिए क्योंकि इन फलों की महक भूख पर लगाम लगा सकती है।
