पावर ब्रेकफास्ट की जरूरत जितनी वर्क फ्रॉम होम करने वाले लोगों को है, उतनी ही उन महिलाओं को भी होती है जो दिनभर घर का काम करती हैं। साथ ही बच्चों और बुजुर्गों को भी अपनी इम्यूनिटी मजबूत बनाने के लिए पावर ब्रेकफास्ट करना चाहिए।
क्या होता है पावर ब्रेकफास्ट
इसमें विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर चीजें होती हैं जो आपको कई बीमारियों से बचाने में मदद करती हैं। कोरोना काल में इस तरह का नाश्ता आपकी इम्यूनिटी बनाए रखने और एनर्जी देने में भी मदद करेगा।
क्या कहती है रिसर्च
हार्वर्ड मेडिकल स्कूल के रिसर्चर्स ये मानते हैं कि नाश्ते में प्रोटीन, धीरे-धीरे डाजेस्ट होने वाला कार्बोहाइड्रेट, फल या सब्जियां बेहतर हैं। जब हम सोते हैं तो डाइजेशन की प्रोसेस तेज होती है। सुबह उठने के बाद दिन की शुरुआत करने के लिए हमें ऐसा नाश्ता करना चाहिए जिससे बॉडी को एनर्जी मिले।
हार्वर्ड एफिलिएटेड हॉस्पिटल, बोस्टन के न्यूट्रीशन एक्सपर्ट डॉ. डेविड एस लुडविग के अनुसार, साबुत अनाज के साथ वेजिटेबल ऑमलेट, ताजा फलों की टॉपिंग के साथ सेरेल्स और सोया मिल्क पावर ब्रेकफास्ट का हिस्सा हैं। इसके साथ मुट्ठी भर बादाम और अखरोट भी आपके लिए फायदेमंद होंगे।
नाश्ते में तली-भुनी चीजें खाने के बजाय हेल्दी स्नैक्स खाएं। इससे आपका पेट देर तक भरा रहेगा और वजन नियंत्रित करने में भी मदद मिलेगी। 1 से 7 सितंबर चलने वाले नेशनल न्यूट्रीशन वीक में नानावटी हॉस्पिटल मुंबई की चीफ डाइटीशियन डॉ. उषा किरण सिसोदिया बता रही हैं पावर ब्रेकफास्ट के 5 विकल्प जो हर उम्र के लोगों के लिए फायदेमंद हैं।
