हेल्दी माइंड और हेल्दी बॉडी के लिए हम सभी अपनी डाइट में जूस को बड़े गर्व के साथ शामिल करते हैं। कुछ लोग फलों में मौजूद विटामिन्स का अधिक मात्रा में लाभ पाने के लिए अलग-अलग रस को मिक्स कर लेते हैं और बड़े ही चाव के साथ मिक्स्ड फ्रूट जूस का आनंद लेते हैं। हालांकि, यहां समझना जरूरी हो जाता है कि अलग-अलग फलों को मिक्स करने से स्वास्थ्य पर कुछ हानिकारक परिणाम हो सकते हैं। इस आर्टिकल में हम यही जानने की कोशिश करेंगे कि मिक्स्ड फ्रूट जूस पीने से सेहत को क्या-क्या नुकसान हो सकते हैं।
मिक्स्ड फ्रूट जूस पीने के क्या नुकसान हैं?
1) ब्लड शुगर लेवल में उतार-चढ़ाव
कुछ फलों में चीनी की मात्रा काफी ज्यादा होती है। ऐसे में अगर सभी को मिक्स कर के पिया जाए, तो ब्लड शुगर लेवल में तेजी से वृद्धि हो सकती है। यह परेशानी को बढ़ा सकती है, खासतौर से डायबिटीज से जूझ रहे लोगों के लिए। इसलिए कोशिश करें कि हर फल के रस का अकेले ही पिएं।
2) पोषक तत्वों का नुकसान
अलग-अलग फलों के रस को एक साथ मिलाने से सभी के न्यूट्रिएंट्स में बदलाव हो सकत है। जानकारों की मानें, तो कुछ फलों में एंजाइम या कंपाउंड हो सकते हैं, जो दूसरे के साथ मिलने पर सही तरह से रिएक्ट नहीं करते और इससे फलों में मौजूद न्यूट्रिएंट्स का लॉस होता है।
3) डाइजेश में परेशानी
कुछ फलों के रस को मिलाकर पीने से पाचन संबंधी परेशानी, जैसे गैस, सूजन, ऐंठन या दस्त की समस्या हो सकती है। खासतौर से जब खट्टे फलों को दूसरों के साथ मिलाया जाए, तो उसमें मौजूद एसिड इंग्रीडिएंट डाइजेस्टिव सिस्टम को प्रभावित कर सकते हैं।
4) एलर्जी और सेंसिटिविटी
अलग-अलग फलों के रस को एकसाथ मिक्स करने से जो एक और परेशानी हो सकती है वह है एलर्जी और सेंसिटिविटी, जो लोगों को किसी भी तरह के फल के साथ हो सकती है। ऐसे में अगर अलग-अलग फलों को मिला दिया जाए, तो किसी उस एक फल के बारे में पता लगा पाना मुश्किल हो जाता है, जिसके कारण एलर्जी हुई होती है।
5) असंतुलित पोषक तत्व
फलों को मिलाकर पीने से उनमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स असंतुलित हो सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि कुछ फलों में विटामिन, खनिज या फिर शुगर लेवल अधिक हो सकती है। अगर सावधानी न बरती जाए, तो इससे संपूर्ण स्वास्थ्य नेगेटिव प्रभाव पड़ सकता है।
