सेहतमंद रहने के लिए हमारे दिमाग यानी ब्रेन का हेल्दी रहना भी बेहद जरूरी है। कहते हैं कि हम जो खाते हैं हमारा शरीर भी वैसा ही बनता है। वहीं, हमारे शरीर को सही तरह से फंक्शन करने के लिए माइंड का हेल्दी होना काफी जरूरी है। इसलिए ऐसे फूड्स को डाइट में शामिल करें, जो ब्रेन फंक्शन को इम्प्रूव करे। इसके लिए प्रकृति ने हमें कुछ ऐसे फूड्स दिए हैं, जो दिमाग को स्वस्थ्य बनाए रखने या उनकी सेहत सुधारने में मदद कर सकते हैं। आइये जानते हैं ऐसे ही कुछ फूड आइटम्स के बारे में।
ब्लूबेरी में एक ऐसा कम्पाउंड होता है, जिसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट दोनों प्रभाव होते हैं। इसका मतलब है कि ब्लूबेरी सूजन को कम करने, मस्तिष्क की उम्र बढ़ाने और न्यूरोडीजेनेरेटिव बीमारी के खतरे को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा एंटीऑक्सिडेंट ब्रेन सेल्स के बीच बेहतर संचार बनाए रखने में मददगार है।
2. अंडे
अंडे विटामिन बी और कोलीन जैसे पोषक तत्व से भरपूर होते हैं। बी विटामिन कॉगनिटिव गिरावट को धीमा करने में मदद करते हैं। बता दें कि बी विटामिन की कमी व्यक्ति में डिप्रेशन को खतरे को बढ़ा सकता है। इसके अलावा मूड और याददाश्त के लिए जिम्मेदार न्यूरोट्रांसमीटर बनाने के लिए शरीर को कोलीन की जरूरत होती है।
3. फल
कुछ फलों जैसे संतरे, शिमला मिर्च, अमरूद, कीवी, टमाटर और स्ट्रॉबेरी में विटामिन सी की मात्रा काफी अधिक होती है। ब्रेन सेल्स को डैमेज होने से रोकने में विटामिन सी मदद करता है।
4. कद्दू के बीज
कद्दू के बीज में एंटीऑक्सीडेंट के साथ-साथ जिंक, मैग्नीशियम, कॉपर और आयरन भी होता है। नसों को सिग्नल पहुंचाने के लिए जिंक, सीखने और याददाश्त के लिए मैग्नीशियम, नसों के सिग्नल्स को कंट्रोल करने के लिए कॉपर और ब्रेन फॉगिंग को रोकने के लिए आयरन काफी फायदेमंद होता है का उपयोग करता है।
5. चाय और कॉफी
वैसे तो चाय और कॉफी दोनों का ही अधिक इस्तेमाल सेहत के लिए हानिकारक है क्योंकि इनमें कैफीन होता है। लेकिन अगर इन्हें सीमित मात्रा में ली जाए, तो ब्रेन फंक्शन को सुधारने में मदद कर सकता है। इसके अलावा यह माइंड अलर्ट करता है, साथ ही इसमें एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं।
