हाल ही में हुए एक शोध में दावा किया गया है कि कॉफी का सेवन करने से पाचन और आंत में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। साथ ही यह पाचन संबंधी समस्याओं जैसे पित्त की पथरी और यकृत रोगों से बचाने में भी मददगार होता है। यह अध्ययन ‘न्यूट्रिएंट्स जर्नल’ में प्रकाशित हुआ है।
अध्ययन के मुताबिक, प्रतिदिन तीन से चार कफ कॉफी पीने से पाचन तंत्र मजबूर रहता है। खास बात यह है कि यह पित्त की पथरी के जोखिम को भी कम करता है। शोध में पाया गया कि कॉफी भोजन को पचाने में सहायक है।
कॉफी पाचक हार्मोन गैस्ट्रिन के उत्पादन को प्रोत्साहित करने में भी सहायक होता है। इसके अलावा अध्ययन में पाया गया कि कॉफी आंत माइक्रोबायोटा की संरचना में परिवर्तन को प्रेरित करता है। फ्रेंच नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ एंड मेडिकल रिसर्च के डायरेक्टर एस्ट्रिड नेहलिग का कहना है कि खराब आहार से मोटापा और अन्य जोखिम बढ़ जाता है।
कई बार लोगों की पित्त और यकृत में भी समस्या आ जाती है। अध्ययन में कॉफी का सेवन करने से पाचन मजबूत होने के सबूत मिले हैं। इतना ही नहीं पुराने कब्ज को खत्म करने में भी यह सहायक होती है।
