इन दिनों हर कोई अपने लाइफस्टाइल में चेंज के बारे में सोच रहा है। फिर चाहें अपने डेली रूटीन में वर्कआउट करना हो या फिर अपने डिटॉक्स रूटीन को फॉलो करना हो। इन सभी के अलावा, पोष्क तत्वों से युक्त चीजें खाना भी बहुत जरूरी है। हालांकि अपने डे-टू-डे रूटीन में आप हेल्दी चीजों को ऐसे खाते हैं, जिससे उनका पोषक तत्व खत्म हो जाता है और वह पूरी तरह से बेकार हो जाता है। ऐसे में आज जानते हैं की फलों से लेकर सब्जियों तक के खाने का सही तरीका।
सेब खाना
एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर, सेब हमेशा के लिए एक हेल्दी डाइट का हिस्सा रहा है। लेकिन ज्यादातर लोग इसका छिलका हटा देते हैं। हालांकि इसे बिना छिलके के खाना आसान हो सकता है। सेब का छिलका फाइबर से भरपूर होता है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है। इसके अलावा सेब के छिलके में सबसे ज्यादा मात्रा में विटामिन होते हैं। अगर आप उन पोष्क तत्वों को कम करना चाहते हैं, तो सेब का छिलका आपके लिए समाधान साबित हो सकता है क्योंकि इसमें उर्सोलिक एसिड होता है, जो एक जरूरी यौगिक है जो फलों को मोटापे से लड़ने की क्षमता देता है।
आलू
कम वजन वाली महिलाएं आलू को एक बेहतरीन ऑप्शन मानती हैं, क्योंकि यह वजन बढ़ाने में मदद करता है। लेकिन जैसे ही आलू को मसाले के साथ तेल में पकाया जाता है, इसके सभी पोषक तत्व खत्म हो जाते हैं और इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट आपके हेल्थ को बेहतर बनाने में काम नहीं कर सकते।
फैट फ्री सलाद
लंच रूटीन की दौड़ के लिए एक ताजा सलाद बनाना एक बढ़िया हेल्दी ऑप्शन है। और उन फलों और सब्जियों के साथ, सलाद ड्रेसिंग का एक ड्रिबल बहुत जरूरी है। ज्यादातर समय, लोग फैट फ्री सलाद ड्रेसिंग का ऑप्शन चुनते हैं जो किसी की हेल्थ के लिए बहुत अच्छा होता है। लेकिन उनकी हाई सोडियम इंग्रेडिएंट के कारण, वे ब्लड प्रेशर बढ़ा सकते हैं, जिसका असर हेल्थ पर पड़ सकता है। इसलिए, जब भी आप अपनी पसंदीदा सलाद ड्रेसिंग ड्रिबल करें, इसे मोड्रेशन से करें।
ब्रोकोली
ब्रोकोली के हेल्थ लाभों की बात करें तो इसे किसी इंट्रोडक्शन की जरूरत नहीं है। कैंसर से लड़ने से लेकर वजन घटाने तक, ब्रोकोली अपने लगभग औषधीय हेल्थ लाभों के लिए जानी जाती है। ब्रोकोली खाने का सही तरीका है कि इसे उबालकर या भूनने की बजाय भाप में बनाकर खाएं। ज्यादातर बार, इसे अपनी अन्य सब्जियों के रूप में पकाने से इसके पोषक तत्व खत्म हो सकते हैं, इसलिए इससे बचें।
